Transformasi Limbah Kulit Dan Biji Durian (Durio zibethinus) Menjadi Briket Bioarang Sebagai Energi Alternatif Ramah Lingkungan
DOI:
https://doi.org/10.58466/86700f80Kata Kunci:
Biji, Bioarang, Briket, Durian, KulitAbstrak
Artikel ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi perekat tepung biji durian terhadap karakteristik briket bioarang berbahan baku limbah kulit durian serta menentukan konsentrasi perekat terbaik. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor, yaitu konsentrasi perekat tepung biji durian yang terdiri atas P1 (5 g), P2 (10 g), P3 (15 g), dan P4 (20 g), dengan empat ulangan pada setiap perlakuan. Parameter yang diamati meliputi kadar air, kadar abu, dan laju pembakaran. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi perekat memberikan pengaruh sangat nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Peningkatan konsentrasi perekat menyebabkan kadar air meningkat dari 15,66% menjadi 21,32%, sedangkan kadar abu menurun dari 18,483% menjadi 15,650%. Laju pembakaran juga menurun dari 0,120 g/menit menjadi 0,097 g/menit, yang menunjukkan waktu pembakaran semakin lama. Hasil uji ANOVA dan DMRT menunjukkan adanya perbedaan nyata antarperlakuan. Perlakuan P4 dengan konsentrasi perekat 20 g menghasilkan karakteristik terbaik berdasarkan kadar abu yang lebih rendah dan laju pembakaran yang lebih lambat, sehingga mampu meningkatkan kualitas briket bioarang. Pemanfaatan limbah kulit dan biji durian sebagai bahan baku dan perekat berpotensi menghasilkan energi alternatif yang ramah lingkungan sekaligus meningkatkan nilai tambah limbah pertanian.
Referensi
AAulia, M. D., Nahar, N., & Sariadi, S. (2025). Analisis Pengaruh Variasi Komposisi Bahan Baku Terhadap Kualitas Briket Dalam Aplikasi Pembakaran. Jurnal Riset, Inovasi, Teknologi & Terapan, 3(2), 30. https://doi.org/10.30811/ristera.v3i2.7441
Cahyono, R. B., Santoso, J., & Miliati, R. (2017). Briket biomassa menggunakan biji durian Indonesia sebagai bahan perekat: Pengaruh konsentrasi perekat terhadap sifat briket. Chemical Engineering Transactions, 56, 1663–1668. https://doi.org/10.3303/CET1756278
Crisdiantoro, E. E., Bimantio, M. P., & Oktavianty, H. (2025). Pengaruh Jenis Variasi Perekat pada Briket dari Limbah Ampas Kopi. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 3(2), 101–109. https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v3i2.786
Deglas, W., & Fransiska, F. (2020). Analisis Perbandingan Bahan Dan Jumlah Perekat Terhadap Briket Tempurung Kelapa Dan Ampas Tebu. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 11(1), 72–78. https://doi.org/10.35891/tp.v11i1.1899
DR Malinia, II Ariefb, H. N. (2016). Machine Translated by Google Pemanfaatan Tepung Biji Durian sebagai Bahan Pengisi Bakso. 39(3), 161–167.
Fitriana, W., & Febrina, W. (2021). Analisis Potensi Briket Bio-Arang Sebagai Sumber Energi Terbarukan. Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering), 10(2), 147. https://doi.org/10.23960/jtep-l.v10i2.147-154
Heriyanti, A. P., Nur, S., Bakri, S., Jabbar, A., Alifa, P., Amelia, R. N., Savitri, E. N., Dewi, S. H., & Sultan, H. (2025). Menjelajahi Briket Biochar dari Limbah Biomassa untuk Keberlanjutan Energi. 7(3).
Ichsan, A. C., Ningsih, R. V., & Rini, D. S. (2025). Kinerja Pembakaran Dan Karakteristik Fisikokimia Briket Arang Bio Berbasis Perekat Molase. Jurnal Sylva Lestari, 13(2), 578–600. https://doi.org/10.23960/jsl.v13i2.1101
Irhamni, I., Saudah, S., Diana, D., Ernilasari, E., Suzanni, M. A., & Israwati, I. (2019). Karakteristik Briket yang Dibuat Dari Kulit Durian Dan Perekat Pati Janeng. Jurnal Kimia Dan Kemasan, 41(1), 11. https://doi.org/10.24817/jkk.v41i1.3934
Laday, L. D. A. B., Wulandari, D., Abdi, F. I., & Riandadari, D. (2024). Pengaruh Komposisi Jenis Perekat Arpus Dan Tepung Beras Terhadap Karakteristik Briket Bioarang Sebagai Bahan Bakar Alternatif. Jurnal Rekayasa Mesin (JRM), 9(1), 271-276. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-rekayasa-mesin
Masthura, M. (2019). Analisis Fisis dan Laju Pembakaran Briket Bioarang Dari Bahan Pelepah Pisang. Elkawnie, 5(1), 58. https://doi.org/10.22373/ekw.v5i1.3621
Muliani Muliani, Dwi Pangga, S. A. (2024). Optimalisasi Persentase Pengikat dalam Briket Berbasis Limbah Organik: Dampak pada Nilai Kalor dan Laju Pembakaran. Lensa: Jurnal Kependidikan Fisika, 12(1), 229–243.
Nasrulloh, M. A. N. dan F. F. F. (2021). Praktek Jual Beli Buah Durian Sistem Tebas Dalam Perspektif Hukum Islam Di Desa Songgon Kabupaten Banyuwangi. Jurnal Ekonomi Syariah Darussalam, 2(2), 2745–8407.
Nganko, J. M., Tiogue, C. T., Paul, E., Koffi, M., Ousmane, A., Prosper, T., Ndiaye, B., Ba, K., & Yao, B. (2025). Penilaian Komparatif Emisi Polutan Antara Briket Biofuel Dan Arang : Implikasi Terhadap Pemilihan Bahan Bakar Masak Rumah Tangga. 4(5), 2–17.
Pratama, K. B., Hendrawan, Y., & Lutfi, M. (2020). Pengaruh Ukuran dan Bahan Variasi Komposisi Sampah Organik Universitas terhadap Karakteristik Biobriket. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 8(1), 69–77. https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2020.008.01.07
Priyanto, A., Studi, P., Mesin, T., Teknik, F., & Merdeka, U. (2018). Pengaruh Variasi Ukuran Partikel Briket Terhadap Kerapatan, Kadar Air, dan Laju Pembakaran Pada Briket Kayu Sengon. Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik Universitas Merdeka Madiun e-Mail: Aseppri1@gmail.Com ABSTRACT, 541–546.
Rozikhin, Z., Yelmira, H., & Farida, H. (2020). Pembuatan Plastik Biodegradable Dari Pati Biji Durian Dan Pati Biji Nangka. Chempublish Journal, 5(2), 151–165.
Supriono, A., Utami, Y. P., Yanuarti, R., Soetriono, Suwandari, A., & Hani, E. S. (2025). Kelayakan Finansial Proyek Investasi Pengebunan Durian Merah Banyuwangi Secara Monokultur. Jurnal Agriust, 5(2), 14–36.
