2024. Pengaruh Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Organoleptik Teh Herbal Kulit Pala (Myristica fragrans Houtt.). Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 4, 1 (Apr 2024), 21–26. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1499.