2024. Uji Organoleptik (Sensori) dan Kadar Air Pembuatan Cookies dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocaprus heteroypllus). Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 4, 1 (Apr 2024), 64–73. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1670.