2024. Karakteristik Sensoris Selai Karendang (Carissa carandas) Dengan Penambahan Konsentrasi Gula. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 4, 2 (Okt 2024), 16–22. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v4i2.1587.