2025. Pengaruh Rasio Penambahan Stevia dan Gula Aren Terhadap Karakteristik Kimia Fisik dan Organoleptik Dodol Susudap karakteristik Kimia Fisik Dan Organoleptik Dodol Susu. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 5, 2 (Okt 2025), 114–125. DOI:https://doi.org/10.58466/m6je1d37.