2025. Analisis Kimia dan Organoleptik Pada Pembuatan Abon Dari Jamur Tiram Dengan Penambahan Kepah Bakau Dari Jamur Tiram Dengan Penambahan Kepah Bakau. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 5, 2 (Okt 2025), 133–138. DOI:https://doi.org/10.58466/rrayxq09.