Uji Organoleptik (Sensori) dan Kadar Air Pembuatan Cookies dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocaprus heteroypllus). (2024). Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 4(1), 64-73. https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1670