Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. (2025). Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 5(2), 67-79. https://doi.org/10.58466/lipida.v5i2.1795