Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Marmalade Pisang Tongka Langit. (2025). Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 5(2), 102-108. https://doi.org/10.58466/lipida.v5i2.1903