Potensi Senyawa Timokuinon, Timol, dan Karvakrol dari Jintan Hitam (Nigella sativa) sebagai Agen Antibakteri Alami dalam Keamanan Pangan: Analisis In Silico terhadap Escherichia coli dan Salmonella. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), v. 5, n. 1, p. 26–33, 21 Apr2025.