Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), v. 5, n. 2, p. 67–79, 20 Okt2025.