“Karakteristik Sensoris Cookies Pisang Nipah Pontianak (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Kepala Ikan Lele ”. 2024. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 4 (2): 23-30. https://doi.org/10.58466/lipida.v4i2.1701.