“Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Marmalade Pisang Tongka Langit”. 2025. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 5 (2): 102-8. https://doi.org/10.58466/lipida.v5i2.1903.