“Pengaruh Penambahan Jus Buah Naga pada Produk Caviar Ditinjau dari Uji Organoleptik dan Daya Terima Masyarakat”. 2026. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 6 (1): 255-62. https://doi.org/10.58466/v732vs21.