“Pengaruh Penambahan Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Komposisi Proksimat, Kadar Fenol, dan Evaluasi Sensoris Selai Daun Kelor” (2024) Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 4(1), hlm. 50–63. doi:10.58466/lipida.v4i1.1665.