“Karakteristik Sensoris Cookies Pisang Nipah Pontianak (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Kepala Ikan Lele ” (2024) Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 4(2), hlm. 23–30. doi:10.58466/lipida.v4i2.1701.