“Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan” (2025) Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 5(2), hlm. 67–79. doi:10.58466/lipida.v5i2.1795.