“ Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde”. (2023) Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 3(2), hlm. 7–14. doi:10.58466/lipida.v3i2.1427.