“Karakteristik Sensoris Cookies Pisang Nipah Pontianak (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Kepala Ikan Lele ”, LIPIDA, vol. 4, no. 2, hlm. 23–30, Okt 2024, doi: 10.58466/lipida.v4i2.1701.