“Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan”, LIPIDA, vol. 5, no. 2, hlm. 67–79, Okt 2025, doi: 10.58466/lipida.v5i2.1795.