“Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Buah Alpukat (Parsea americana)”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 4, no. 1, April 2024, hlm. 27-37, https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1508.