“Uji Organoleptik (Sensori) dan Kadar Air Pembuatan Cookies dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocaprus heteroypllus)”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 4, no. 1, April 2024, hlm. 64-73, https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1670.