“ Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 3, no. 2, Oktober 2023, hlm. 7-14, https://doi.org/10.58466/lipida.v3i2.1427.