“Uji Organoleptik (Sensori) dan Kadar Air Pembuatan Cookies dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocaprus heteroypllus)”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 4, no. 1 (April 30, 2024): 64–73. Diakses September 26, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1670.