“Karakteristik Sensoris Cookies Pisang Nipah Pontianak (Musa paradisiaca) dengan Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Kepala Ikan Lele ”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 4, no. 2 (Oktober 28, 2024): 23–30. Diakses September 26, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1701.