“Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Marmalade Pisang Tongka Langit”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 5, no. 2 (Oktober 30, 2025): 102–108. Diakses September 26, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1903.