“Pengaruh Penambahan Jus Buah Naga pada Produk Caviar Ditinjau dari Uji Organoleptik dan Daya Terima Masyarakat”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 6, no. 1 (April 30, 2026): 255–262. Diakses Oktober 19, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1927.