“ Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3, no. 2 (Oktober 30, 2023): 7–14. Diakses September 26, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1427.