Pembuatan Stik Ubi Ungu Dengan Penambahan Tepung Tapioka dan Keju Parut (Ipome batatas L.). LIPIDA [Internet]. 20 Oktober 2026 [dikutip 26 Oktober 2026];6(2):335-43. Tersedia pada: https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/2275