Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde. LIPIDA [Internet]. 30 Oktober 2023 [dikutip 26 September 2026];3(2):7-14. Tersedia pada: https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1427