“Formulasi Komposit Tepung Terigu, Uwi Ungu dan Sorgum Terhadap Karakteristik Kue Lumpur”. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 6, no. 1 (April 30, 2026): 269–274. Diakses Oktober 20, 2026. https://lipida.jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1922.